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重庆酸辣粉起源于雾都重庆,有300多年的历史,更享有“天下第一粉”之美誉,是重庆历史名小吃之一;其主要以香、麻、辣、酸为特色,原本普通的白薯粉经过精心调味之后,朴实的风格没有改变,增添了更为丰富的口感,五味俱全的重庆酸辣粉迅速红遍大江南北。
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